Safra baiana cresce 12% e projeta novo recorde de produção em 2025
- Redação FalaAiBahia
- 20 de out.
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Safra baiana tem estimativa de recorde de grãos em 2024
A produção agrícola da Bahia deve atingir um recorde histórico em 2025, consolidando o estado como um dos principais polos do agronegócio no país. Segundo o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), analisado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), a safra de cereais, oleaginosas e leguminosas está estimada em 12,8 milhões de toneladas, um aumento de 12,3% em relação a 2024.
O bom desempenho é resultado da expansão da área plantada, que deve alcançar 3,65 milhões de hectares, e do rendimento médio de 3,51 toneladas por hectare, crescimento de 9,3% frente à safra anterior.
Soja e milho puxam o crescimento
A soja segue como carro-chefe da produção baiana, com expectativa de 8,61 milhões de toneladas, alta de 14,3% sobre 2024. O rendimento médio é de 4 toneladas por hectare, impulsionado por condições climáticas favoráveis e avanços tecnológicos nas lavouras.
O milho, segundo o IBGE, também deve registrar crescimento expressivo de 16,3%, totalizando 2,69 milhões de toneladas. Apesar da leve redução na área plantada (-2,4%), o aumento da produtividade compensou, principalmente na primeira safra, que deve crescer 24,6%.
Algodão mantém liderança no Nordeste
Outro destaque é o algodão, cuja produção deve alcançar 1,79 milhão de toneladas, crescimento de 1,4% em relação ao ano passado. A Bahia se mantém como maior produtora do Nordeste e segunda do Brasil, responsável por 18,3% da safra nacional, atrás apenas do Mato Grosso. A área plantada com a fibra cresceu 5,3%, chegando a 400 mil hectares.
Outras culturas em destaque
O levantamento também aponta alta nas lavouras de cana-de-açúcar (+12,6%), cacau (+7%), banana (+4,8%) e uva (+84,4%). O café deve registrar 262 mil toneladas, aumento de 5,1%, com destaque para o tipo canéfora, que subiu 19,3%.
Já o feijão é uma das poucas culturas em queda, com recuo de 20,2% em relação a 2024, totalizando 177 mil toneladas.
Conab confirma projeções otimistas
Em linha com o IBGE, o primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para o ciclo 2025/2026 projeta 14,6 milhões de toneladas de grãos, crescimento de 4,1% frente à safra anterior. A área plantada deve atingir 4,2 milhões de hectares, alta de 5,6%.
A Conab destaca o avanço da soja, que pode chegar a 9,25 milhões de toneladas, e o bom desempenho do feijão, com 343 mil toneladas previstas: 11,1% a mais que no ciclo anterior. O algodão também deve crescer 2,5%, enquanto o sorgo tende a aumentar 2,1%.
Perspectiva positiva para o agronegócio baiano
Os resultados reforçam a força do agronegócio baiano, especialmente nas regiões Oeste e Norte do estado, impulsionadas por tecnologias de irrigação, solo fértil e investimentos em logística. Caso as projeções se confirmem, 2025 será o melhor ano da história para a produção de grãos da Bahia.
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